Hildesheim.
Die Gastro & Soul GmbH mit Sitz in Hildesheim baut derzeit eine neue Gastronomiekette auf.
Das bestätigte Marketing-Sprecherin Jimena Struwe im Radio Tonkuhle-Gespräch.
Das erste der zwei neuen Restaurants mit dem Namen „Bavaria Alm“ feierte kürzlich in Torfhaus im Harz Richtfest. Die zweite „Bavaria Alm“ soll im November in Garbsen bei Hannover eröffnet werden.
Das Lokal im alpenländischen Stil soll rund 280 Plätze haben.
Die Gastro & Soul-GmbH ist Eigentümerin der „Cafe del Sol“-Kette mit derzeit zehn Standorten in Deutschland. Angaben zufolge erwirtschaftete das Unternehmen 2005 in seinen Restaurants rund 20 Millionen Euro.
Die Gründer Delf Neumann und Christian Eggers planen derzeit die Expansion ins europäische Ausland als Franchisesystem.
cly
