Bonn./Hildesheim.
In Hildesheim gibt es nach Angaben des Ernährungs-Magazins „Lebensmittel Praxis“ eine der besten Fleisch- und Wurstabteilungen im deutschen Lebensmittelhandel.
Eine Jury aus Vertretern des deutschen Lebensmittel-Einzelhandels zeichnete den „Hit“-Markt am Mittwoch auf dem 15. Deutschen Fleischkongress mit dem Marketing-Preis "Fleisch-Star" aus. Bei dem Wettbewerb werden unter anderem der wirtschaftliche Erfolg der Abteilung, Qualitätssicherungskonzepte sowie die Personalführung beachtet.
Die zur Verlagsgruppe Handelsblatt gehörende Zeitschrift „Lebensmittel Praxis“ veranstaltet den Fleisch-Kongress seit 15 Jahren.
Sie gehört den Angaben nach zu den führenden Fachmagazinen für die Ernährungsbranche.
vr/cly
