Bodenburg.
Eine Schlachterei in Bodenburg bei Hildesheim hat Gammelfleisch verarbeitet. Polizei und Veterinärbehörde haben in der Schlachterei rund eine Tonne verdorbene Fleischwaren sichergestellt. Dabei hätte es sich vor allem um Wurstware gehandelt, teilte der Landkreis Hildesheim mit. Das Haltbarkeitsdatum der Ware sei zum Teil deutlich überschritten gewesen. Des Weiteren häte die Wurst bereits deutliche Anzeichen von Verfall durch aufälligen Geruch und auffällige Farbe gezeigt.
Inzwischen sind alle Proben als „nicht sicher“ und „nicht verkehrsfähig“ eingestuft und werden daher vernichtet. Die Bodenburger Schlachterei hat im Landkreis Hildesheim 22 Großkunden belifert. Dabei handelt es sich überwiegend um Seniorenheime und Krankenhäuser. Die Betriebe sind informiert worden und werden derzeit überprüft.
sko
