Hildesheim.
Mit einem Pizza-Zubereitungs-Seminar unter Teilnahme von Oberbürgermeister Kurt Machens hat gestern die erste Pizza-Schule in Hildesheim eröffnet. Die Schule in der Schuhstraße möchte ihren Gästen die Kunst des Pizzabackens näher bringen.
Enzo Iacovozzi von der Deutsch-Italienischen Gesellschaft, der die Kontakte vermittelt hat, sagte, dass in der Pizzaschule künftig Seminare für Pizzaioli stattfinden werden. In Italien ist das Pizzazubereiten eine Kunst, das eine hohen Stellenwert hat. Diese Kunst wolle man auch nach Deutschland tragen.
cly
