Der Betrieb habe Restaurants und Kantinen beliefert, deren Gäste später krank wurden, sagte Lindemann am Dienstag in Goslar. Er habe damit rechnen müssen, dass in Restaurant-Kühlschränken noch verunreinigte Reste liegen und habe daher keine andere Wahl gehabt. Die Ergebnisse der Sprossen-Proben von dem Bio-Hof waren bisher negativ, teilte das Landwirtschaftsministerium in Hannover am Mittwoch mit. Laut Minister Lindemann sei es auch möglich, dass die Quelle der EHEC-Infektionen nie gefunden wird. Am Montag war in einer Mülltonne in Magdeburg die aggressive Form des Darmkeims an einem Gurkenrest gefunden worden. Unklar ist, ob der Erreger vorher auf der Gurke war oder erst über den Müll auf das Gemüse kam.
cly
