Damit könne das Konsumverhalten der Verbraucher positiv beeinflusst werden, teilte die GJN mit und verwies dabei auf die Kennzeichnung von Eiern. Diese sei ein sehr erfolgreiches Beispiel.
Die Verbraucher sollten erkennen können, ob ein Lebensmittel vegan, vegetarisch oder fleischhaltig sei, wo die Tierprodukte herkämen und wie die Lebensbedingungen der Tiere seien. Außerdem fordert die GJN übersichtlichere Nährstoffangaben sowie eine Kennzeichnung für regionale oder gentechnisch veränderte Produkte.
Man wolle die Rahmenbedingungen schaffen, dass sich Verbraucher bewusst für die Art und Weise ihres Konsums entscheiden könnten, hieß es weiter.
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