Große Gewinne und undurchschaubare Wege im Welthandel führten zur Verbrauchertäuschung, Gesundheits- und zur Umweltschädigung, so der Hi-Land-Vorsitzende Alfred Müller. Da die Unternehmen auch in Zukunft Wege finden würden, um weltweit Billigprodukte einzukaufen und zu vermarkten, seien die von Politikern geforderten Kontrollen und Strafen wenig wirkungsvoll. Hi-Land empfiehlt daher Nahrungsmitteln aus regionalen Produkten mit nachvollziehbaren Wegen.
Der Verein Hi-Land vertritt seit rund sechs Jahren ökologisch orientierte Nahrungsproduzenten und Landwirte im Kreis Hildesheim.
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