Der Rosenstock kann von Montag bis Samstag von 10 bis 17 Uhr und an Sonn- und Feiertagen von 12 bis 17 Uhr besucht werden.
Die Legende vom Rosenstock geht bis in die Gründungsgeschichte des Bistums Hildesheim um das Jahr 815 zurück. Nachdem der Dom im Jahr 1945 durch den Krieg vollständig zerstört worden war, wurde der Rosenstock aus dem Schutt ausgegraben und begann erneut zu blühen. Der heutige Rosenstock ist rund 10 Meter hoch - normalerweise erreichen derartige Rosenpflanzen nur drei Meter Höhe und lehnen sich nicht an Gebäuden an.
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