Agrarminister will Verschwendung von Lebensmitteln zum Thema machen – Radio Tonkuhle Hildesheim
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Niedersachsens Agrarminister Christian Meyer (Grüne) will stärker gegen die Verschwendung von Lebensmitteln vorgehen. In der Bremer Zeitung „Kurier am Sonntag“ sagte er, die Gesellschaft sei dazu ökonomisch, ökologisch, ethisch und sozial verpflichtet. Der Bund solle sich den Vorschlägen der Europäischen Union anschließen: Sie will die Mitgliedsstaaten verpflichten, die Menge an Lebensmittelabfällen bis 2025 um 30 Prozent zu reduzieren.

Nach Angaben des Agrarministeriums werden allein in Niedersachsen jedes Jahr über 600.000 Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Einer anderen Statistik nach sind es für jeden Deutschen im Jahr 82 Kilogramm, vor allem Obst und Gemüse. Fast die Hälfte dieser Abfälle seien demnach vermeidbar, etwa durch den Verzicht auf übergroße Portionen im Verkauf.

fx

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