Verbraucherzentralen starten Umfrage zu fleischlosen Produkten – Radio Tonkuhle Hildesheim
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Die Verbraucherzentralen haben eine bundesweite Umfrage zur fleischlosen Ernährung gestartet. In einer Mitteilung heißt es, man wolle die Erwartungen der Verbraucherinnen und Verbraucher an vegetarische und vegane Produkte erforschen. Ziel sei es herauszufinden, warum diese Lebensmittel gekauft werden und woran man sich beim Einkauf orientiere. Das Projekt wird auf Beschluss des Deutschen Bundestages vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft gefördert. Es ist online unter der Adresse www.verbraucherzentrale-niedersachsen.de/alternativprodukte zu finden.

Wie die Verbraucherzentrale Niedersachsen weiter mitteilte, steige der Umsatz und die Auswahl der Produkte ohne Fleisch oder ohne tierische Bestandteile stetig. Gleichzeitig werde der Markt unübersichtlich, auch weil gesetzliche Vorgaben fehlten. Die Umfrage solle verdeutlichen, wo Hersteller und Politik Informationen zu vegetarischen und veganen Produkten verbessern können - Verbraucher dürften beim Kauf von Lebensmitteln die größtmögliche Transparenz erwarten.

fx

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