Hildesheimer El Puente-Laden unterstützt den "Veganuary" – Radio Tonkuhle Hildesheim
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Die vor zehn Jahren in Großbritannien gestartete Aktion "Veganuary" wird auch vom Hildesheimer El Puente-Laden in der Scheelenstraße unterstützt. In dessen Schaufenster finde man eine täglich wechselnde Präsentation unterschiedlicher veganer Produkte, die teilweise auch probiert werden können, teilt die Fairhandels-Organisation mit Sitz in Nordstemmen mit.

Beim „Veganuary“ der gleichnamigen Organisation wird dazu aufgerufen, im Monat Januar auf Fleisch-, Fisch- und Milchprodukte zu verzichten und sich stattdessen vegan oder zumindest vegetarisch zu ernähren. Wer sich dafür anmeldet, erhält Rezepte und Tipps rund um den Veganismus. Letztes Jahr sollen sich mehr als 700.000 Menschen so beteiligt haben, und mittlerweile wird die Aktion etwa auch durch Einzelhandelskonzerne begleitet. Von El Puente hieß es abschließend, dass eine stärker vegane oder vegetarische Ernährung nicht nur die Ressourcen schonen, sondern es auch mehr Menschen im Globalen Süden ermöglichen würde, sich ausreichend und bezahlbar zu ernähren.

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