In der Zuckerfabrik Nordstemmen läuft die Dicksaftkampagne – Radio Tonkuhle Hildesheim
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Im Nordzucker Werk in Nordstemmen hat diese Woche die Dicksaftkampagne 2024 begonnen. Wie das Unternehmen mit Sitz in Braunschweig mitteilt, wird ein verbliebener Teil der Rüben aus der letzten Rübenkampagne weiterverarbeitet: Er war nicht zu Kristallzucker verarbeitet worden, sondern zunächst als so genannter Dicksaft in großen Tanks zwischengelagert. In der zwei bis drei Monate dauernden Dicksaftkampagne werde nun der Zucker im Dicksaft kristallisiert - dies ermöglicht, spezielle Kundenwünsche gezielt zu bedienen, heißt es weiter. 

Dabei kommt in Nordstemmen erstmals die neue, so genannte Brüdenkompression zum Einsatz, heißt es weiter. Dabei werde Dampf in speziellen Kompressoren noch einmal energetisch aufgeladen, um erneut als Heizdampf eingesetzt zu werden. Dies spare Energie und verringere den CO2-Ausstoß, und sei Teil der Bemühungen des Konzerns, spätestens 2050 klimaneutral zu produzieren.

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